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Ici, nous présenterons quelques connaissances sur les fèves de cacao, la liqueur de cacao, le beurre de cacao, la poudre de cacao.
Le cacao est une plante tropicale cultivée pour ses fèves, qui sont utilisées pour fabriquer du chocolat et d’autres produits alimentaires. Quel est le processus de transformation du cacao ? …
Le chocolat est un en-cas très apprécié, et le cacao est une matière première importante pour sa production. Savez-vous comment transformer les fèves de cacao en chocolat ? Voici une …
La poudre de cacao a un fort arôme de cacao et est largement utilisée dans la production d’aliments contenant du cacao, tels que le chocolat, les boissons, le lait, la …
L’usine de transformation de cacao peut produire de la liqueur de cacao, du beurre de cacao, de la poudre de cacao, etc, et ces produits de cacao sont chers, donc …
Les graines de cacao fèves de cacao sont fermentées, torréfiées, décortiquées, broyées, pressées, pulvérisées et autres procédures de traitement pour obtenir de la poudre de cacao. La poudre de cacao …
Le beurre de cacao est une huile comestible naturelle extraite des fèves de cacao au cours du processus de fabrication de la poudre de cacao. Il n’a qu’un faible goût …
Le cacao peut être transformé en liqueur de cacao, beurre de cacao, gâteau de cacao, poudre de cacao, puis utilisé dans les boissons, le chocolat, les gâteaux, la crème glacée, …
L’entrée (et l’augmentation) de la Chine dans la production de fèves de cacao est une bonne nouvelle pour l’industrie, et c’est aussi une grande surprise pour l’industrie. La Côte d’Ivoire …
Selon le rapport mensuel publié par l’Organisation internationale du cacao (ICCO), au premier trimestre de l’année 2021/22 (octobre-décembre 2021), la demande de cacao dans les principales régions du monde a …
Deux variables principales devraient affecter l’offre et la demande de cacao mondiale en 2022 : le climat et les épidémies. Variables de l’offre de cacao : changements climatiques dans les …